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NUEVOS HÁBITOS DE CONSUMO DERIVADOS DE LA CRISIS EN CONSUMIDORES EUROPEOS  

NUEVOS HÁBITOS EN LOS CONSUMIDORES ESPAÑOLES

 

El avance actual en los medios de comunicación, hace del consumidor actual un consumidor mejor informado. Las continuas noticias de la preocupante crisis económica que azota a la población mundial, hace al consumidor más cauto y responsable y creando en él quizá una psicosis que frena su consumo y hace que racionalice sus compras al máximo.
Según el Portal del Comerciante de la Comunidad Valenciana, los estudios que se están llevando a cabo nos indican que el 35% de los consumidores españoles han cambiado sus hábitos de consumo como consecuencia de la crisis:

  • Visitan más el punto de venta, pero el 60% procuran gastar menos.
  • 7 de cada 10 cestas de la compra llevan productos de primera necesidad sólo, dejando al margen todo lo supérfluo.

Según los estudios realizados por la Consultora Nielsen, los hábitos de consumo han cambiado, pero no de igual manera para todos ya que hay varios tipos de consumidores:

1º/ El que sigue fiel a las marcas siempre, pero opta por reducir el número de artículos que compra.

2º/ Los que mantienen el número de artículos comprados a expensas de comprar marcas más baratas.
 

3º/ Los consumidores con el piso ya pagado y con hijos mayores independizados. Estos optan por una solución intermedia, alternan las marcas que compraban con otras más económicas, a pesar de saber que reducirán la calidad de lo adquirido.

Sea cual sea el grupo al que pertenezcan los consumidores, la conclusión del estudio es la siguiente: LOS CONSUMIDORES COMPRAN MENOS

Según el citado estudio de Nielsen, la crisis la sufren las amas de casa y son las que ajustan los gastos:

a) Tratan de reducir el gasto total y buscan fórmulas de ahorro global. ( más proclives los hogares unipersonales )

b) Recomponen el gasto, trasladando el gasto de unos servicios a otros. ( en familias )

c) Las familias maduras y los unipersonales mayores combinan ambas estrategias.

Las familias más afectadas son las de  jóvenes con niños pequeños, que han reducido su consumo un 3,9% y las parejas adultas sin hijos en un 3,3%.

Los menos afectados son los jóvenes independientes y las parejas jóvenes sin hijos.

Según el Informe del Círculo Olay: “ La Mujer Española ante la Crisis”,  7 de cada 10 mujeres encuestadas afirma haber tenido que modificar sus hábitos de consumo ante la crisis:

a) El 47% de españolas consultadas afirma que controla sus gastos fijos mensuales: teléfono, agua, gas, comida….

b) El 54% afirma controla sus compras puntuales: caprichos, regalos…

c) El 26% reduce sus hobbies y su ocio: cine, teatro, restaurantes, viajes de vacaciones, música, fines de semana fuera de casa, actividades deportivas…

d) El 24% recurre a las marcas de distribuidor en fundamentalmente en productos de primera necesidad.

e) El 15% selecciona productos con precios más asequibles.

 

CAMBIOS GLOBALES EN LOS HÁBITOS DE LOS CONSUMIDORES ESPAÑOLES

Según la Encuesta del CIS de enero de 2012 los españoles
1/  Gastan menos en : OCIO, ROPA, COMIDA ( comida + barata ), SUSCRIPCIONES a revistas, TELEVISIÓN por cable, PERIÓDICOS y PELUQUERÍA.
Según FUNCAS  ( Fundación de Cajas de Ahorros )  se ha pasado de gastar el 44% del presupuesto en calzado, ropa y alimentación en 1975 a gastar el 27% en 2009.

 2/ Han variado sus hábitos de alimentación.    

  •  Consumen menos CARNE ( pero sí POLLO y CARNE PICADA)
  • Consumen menos PESCADO ( aunque sí CONGELADO )
  •  Consumen más de FRUTA y VERDURA
  • Consumen menos PESCADO ( aunque sí CONGELADO )
  •  Consumen más de FRUTA y VERDURA
  •   Consumen más alimentos preparados o precocinados.
  •   Se llevan la comida de casa al trabajo.

3/ Están más en casa
A menor nivel adquisitivo, menor gasto en vacaciones, cultura y recreo, aunque el gasto en ocio y cultura se haya multiplicado por 2 en los últimos años.
Los jubilados gastan poco en ocio pero le dedican más tiempo y los que Tienen menos recursos  dedican más tiempo al ocio pasivo ( tv o nada )

Los cafés y restaurantes se han cambiado por el PUB, siendo el 6,7 % del presupuesto en 2009 ( mayor el gasto en el hombre que en la mujer )

4/  Ahorran más en:

  • Teléfono, luz y gas
  • Menos vacaciones
  • Se usa menos el coche
  • Se compran menos aparatos de nuevas tecnologías, a pesar de que el gasto en telecomunicaciones se ha multiplicado por 7 en los últimos años.

5/  No varía su gasto en:
     Tratamientos médicos y dentales

6/  Siguen utilizando sus antigüos:

  • AUTOMÓVILES ( compró un coche el 7% )
  • VIVIENDA ( el 95% no compró casa )
  • ELECTRÓNICA (  2% compró un ordenador o aparato electrónico )

7/  Consumen más MARCAS BLANCAS
Conviven con las compras por internet y las grandes marcas y pueden suponer un ahorro de hasta el 35%. Su empleo se dispara con la crisis.

A finales de 2009 aumenta  hasta el 40%, estimándose que puede subir hasta el 50% en 2025, aunque los consumidores prefieren la marca del fabricante si el precio es similar al de la marca blanca.

En España un ejemplo destacado es el de la empresa valenciana MERCADONA con su enseña propia de marca blanca HACENDADO que en  2011 dio  unos beneficios de 474 millones de euros.

Según el Portal del Comerciante de la Comunidad Valenciana:

  • SE COME MÁS EN CASA Y MENOS FUERA.

Las comidas en casa han aumentado un 6%. Incrementándose la compra de alimentos  envasados, congelados y la alimentación seca.
Una de las comidas que más se hace ahora en casa es el desayuno. Un 85% de españoles desayuna en casa, incrementándose la compra en los hogares de: cereales, leche, mantequilla o margarina, yogur…
Aumentan las compras de pizzas, platos preparados, artículos para elaborar guisos caseros, bocadillos…

La gente se lleva la comida al trabajo en fiambreras o toma un sándwich en le trabajo o comida de picoteo procedente de las máquinas de vending.
Se compran menos snacks, golosinas o comidas por impulso.
Prolifera el “fastfood”: hamburguesas, pizzas, bocadillos… Pero se han reducido los envíos de comida a casa.
Los niños comen menos en los comedores escolares y van menos a merendar fuera de casa.

  • SE GASTA MENOS EN OCIO Y ÉSTE ES MÁS BARATO

Se ha reducido el consumo de bebidas hasta un 40% en bares y pubs, aunque se sigue acudiendo a ellos.

  • SE GASTA MENOS EN CAPRICHOS

Se aplazan todas aquellas compras que se puede  y ha disminuido de manera notable  la compra de textiles o de regalos.

  • CAE EL USO DE PRODUCTOS ECOLÓGICOS

Los consumidores europeos que estaban dispuestos a consumir productos ecológicos que no dañaran el medio ambiente y a pagar hasta un 10% más por ellos, han descendido hasta el 29% en Europa y hasta el 20% en España.

  • SE COMPRAN MENOS COCHES Y SI SE HACE SON MÁS BARATOS

Se visitan más los talleres de reparación de automóviles y se aplazan lo máximo posible las compras de automóviles, sobre todo si se trata de un segundo vehículo.

  • HAY UN GRAN PARÓN EN EL MERCADO INMOBILIARIO

El importantísimo descenso en las ventas de primera vivienda y de pisos de segunda mano, favorece el aumento de reparaciones y reformas en los hogares.

  • HAY UN CAMBIO DEL TURISMO DE GRAN DISTANCIA POR EL LOCAL O RURAL.
  • SE APLAZA LA COMPRA DE ELECTRODOMÉSTICOS

Ya no se renuevan los electrodomésticos en busca de la última novedad tecnológica y si se puede esperar a comprarlos, se espera.
El parón en su compra se debe fundamentalmente al sufrido por la construcción y por las dificultades que atraviesan los consumidores para poder ser financiados por los bancos.

  • EL LUJO SE MANTIENE PERO SE REDUCE EL LUJO DE CONSUMO.

  
   10)  OTROS:

  • Se reducen las compras de productos de gran consumo y farmacia.
  • Aumentan las ventas en establecimientos con precios baratos en decoración: Ikea, Leroy Merlin.
  • Se han sustituido los artículos de marca por otros mas baratos.
  • Existe una clara contracción del consumo en artículos como: telefonía móvil, tabaco, ferretería…
  • Aumentan las compras en las tiendas de segunda mano, aumentando las compras en algunos establecimientos hasta un 20%.
  • Aumentan su clientela todos aquellos establecimientos que alargan la vida de los productos y bienes: tintorería, arreglos de ropa, reparación de automóviles, reparaciones del hogar….
 

CAMBIOS DE LOS ESPAÑOLES EN LA FORMA DE CONSUMIR

El consumidor se ha vuelto más exigente, racional y ahorrador y acude a los puntos de venta con una lista de los productos que quiere comprar.

El TNS World Panel ha detectado los cambios de tendencias en las actitudes de compra de los consumidores:

  • El 77% de utiliza cupones descuento.
  • El 64% reconoce mirar las promociones
  • El 47% compra más las promociones
  • El 44% participa en promociones de regalo de producto
  • El 40% cambia a productos de menor calidad-precio
  • El 35% ha reducido la compra de productos caros
  • El 13% reconoce haber cambiado de tiendas para encontrar productos menos caros.

 

Tendencias de los Consumidores Españoles  ( según el TNS World Panel )

  • Compran más productos en promoción ( 47% )
  • Cambian a productos de buena calidad-precio ( 40% )
  • Cambian a marcas del distribuidor ( 39% )
  • Compran menos productos caros ( 35% )
  • Compra productos en promoción ( 33% )
  • Compara precios de modo cuidadoso ( 31% )
  • Cambia a marcas menos caros ( 30% )
  • Mira en distintos establecimientos para comparar precios ( 27% )
  • Cambia de tienda para encontrar mejores precios ( 13% )
 

Lugares Escogidos por los Españoles para Efectuar sus Compras

ESTABLECIMIENTO TRADICIONAL
España está entre los 10 países europeos más propensos a la compra en establecimientos comerciales tradicionales.

INTERNET
En España han aumentado mucho las compras por internet. Los españoles son los más proclives que el resto de los europeos a hacer compras por internet y a seguir una marca en los medios sociales.

Se adquieren productos más baratos gracias a la ausencia de intermediarios y las grandes marcas han encontrado aquí la vía para realizar importantes descuentos sin que su imagen se vea afectada. También se pueden adquirir objetos seminuevos a buen precio.

Entre las empresas en las que se pueden adquirir productos están: PRIVALIA (catalana ), BUYVIP, VENTE-PRIVEE (belga) : 11,5 millones de socios, SHOWROOMPRIVE: 5 millones de socios europeos

OUTLETS Y FACTORYS
Son lugares en los que se venden excedentes de stocks con importantes descuentos de hasta el 60%, debido a lo cual su aumento de ventas puede llegar hasta  de un  12%  según las previsiones de Neinver.

TIENDAS DISCOUNT
Tanto de venta de electrodomésticos, de mobiliario o de alimentación. Según el TSN World Panel han aumentado un 17,2% sólo en el año 2008

SUPERMERCADO
El supermercado de calidad y el especializado es el protagonista de las compras de los productos de primera necesidad y ha desplazado al hipermercado que  está  localizado  en  el  extrarradio  y  requiere  de  la utilización de un vehículo,  convirtiéndose en el primer suministrador de artículos básicos gracias a su proximidad y a su comodidad para el consumidor.
Según el TSN World Panel, 7 de cada 10 nuevas cestas fueron de necesidad inmediata, que son aquellas que contienen un máximo de tres categorías: alimentación, droguería y perfumería familiar

HIPERMERCADO:
Superficie mayor de 10.000 m2, a las afueras de las ciudades, con grandes aparcamientos, menores precios y donde los niños están entretenidos.

El promedio final de gasto es de 50 € y 1 de cada 4 productos está en promoción.

 

CAMBIOS EN LOS HÁBITOS ALIMENTARIOS DE LOS CONSUMIDORES ESPAÑOLES

Según un artículo aparecido en el periódico ABC.es en el mes de abril de 2012, los hábitos de los consumidores españoles han cambiado como consecuencia de la crisis económica, siendo lo más destacable:

  • Se consume menos carne fresca: -2,5 de carne de vacuno , -3,85% de carne de cerdo, -6,85 de carne de caprino/ovino, -0,3 % de carne de pollo. Esta última parece ser la única que se mantiene más estable.
  • Ha aumentado el consumo de carne congelada en 2011: +14,02%. A peor situación económica más consumo de congelados.
  • Aumenta el consumo de hortalizas y verduras con un incremento de un +3,7%: espárragos, tomates, pimientos, calabacines y berenjenas.
  • En 2011 se ha reducido la ingesta de pescado, tanto fresco como congelado en un -1,6%, lo que se compensa con un aumento del +1,8% de conservas.
 

CAMBIO DE TENDENCIAS DERIVADAS DE LA CRISIS EN EL CONSUMO DE LOS EUROPEOS

La crisis económica ha dado paso a un cambio en los hábitos de consumo en toda Europa. El consumidor satisface primero sus deseos FÍSICOS y luego los PSÍQUICOS. Hoy el consumo en la Unión Europea en general ha pasado a ser más RACIONAL.

EL CONSUMIDOR SE HA VUELTO MÁS INTELIGENTE A LA HORA DE PLANIFICAR SUS GASTOS. Ha pasado a tener un consumo más responsable.

La publicidad influye en las decisiones de compra. El consumidor pasa de un ESTADO DE INDIFERENCIA a un ESTADO DE PREFERENCIA y DE PREDISPOSICIÓN A COMPRAR.

En general, el cambio de tendencias y hábitos de consumo es muy similar en los consumidores europeos, salvo en algunos aspectos que vamos a destacar:

Ahorro en el Consumo

En España se dedica un ahorro en el consumo de aproximadamente un 6% y dicho ahorro se destina a la compra de VIVIENDA

En Gran Bretaña, Francia e Italia  dicho ahorro sube hasta el 12% y el dinero ahorrado se lo dejan a sus HIJOS


Consumo de MARCAS BLANCAS  en Europa

Según un Estudio del Symphony IRI Group, el consumo de marcas blancas es importante en Europa. La clasificación que establece el porcentaje de marcas blancas con respecto al total de marcas es el que se describe a continuación,  siendo España la segunda mayor consumidora de marcas blancas por detrás del Reino Unido, estableciéndose así el orden.

1º/ Reino Unido ( 49,2% )
2º/ España ( 40,4% )
3º/ Alemania ( 37,7% )
4º/ Francia ( 31% )
5º/ Italia ( 16,1% )

Ahorro en los Europeos:

En lo que respecta al ahorro de los Europeos, podemos ver que ahorran más en los siguientes capítulos.

  • En OCIO y ROPA
  • En suministros de Gas, electricidad y teléfono
  • Compran marcas más baratas
  • Compran menos tecnología
  • Las vacaciones suyas son más cortas

¿Qué Valoran Más los Europeos a la Hora de Realizar sus Compras?

Según el estudio realizado por la Empresa Opinion Research Corporation sobre  los hábitos de compra en Europa de 6.000 consumidores de ALEMANIA, ESPAÑA, FINLANDIA, FRANCIA, HOLANDA, ITALIA, NORUEGA, PAÍSES BAJOS, REINO UNIDO Y SUECIA  para ver lo más valorado por ellos:

1/ LIMPIEZA
2/ CUIDADO DE INSTALACIONES
3/ CALIDAD de los productos
4/ CORTESIA de los empleados

Los españoles incluyen además:

  • La ESTABILIDAD DE PRECIOS
  • La ACCESIBILIDAD para los discapacitados

Tendencias Clave en Hábitos de Compra en EUROPA

Cuando los europeos adquieren un producto, lo que más valoran por orden de prioridad es lo siguiente:
1º/ VALORES HUMANOS: Honestidad / Confianza / Fiabilidad
2º/ PRECIO HONESTO ( superó a “precio bajo”)
3º/ CALIDAD DE LA MERCANCIA CONSISTENTEMENTE BUENA (en vea de “máxima calidad” )
4º/ SERVICIO : importante el servicio al cliente ( normas sobre las     devoluciones )
5º/  ACCESO : la limpieza es más importante que la localización o el lugar de aparcamiento.
6/ SER TRATADOS CON RESPETO
7/ ATENCIÓN ESPECIAL AL CLIENTE. El consumidor busca quecomprendan sus necesidades, estilos de vida y aspiraciones

Consumo de Videojuegos

Merece un estudio individualizado, ya que 95 millones de adultos en Europa ( 25,4% ) destina tiempo a los videojuegos, siendo líder del ocio audiovisual, antes que el cine, los DVDs y la música.
Los países que más videojuegos consumen son: Francia ( 38% )seguido de Polonia ( 17% )
Aumentan los jugadores de entre 30 y 49 años  ( 30% de jugadores ) Sólo en España en el año 2010 se han gastado 1.245 millones de €.

 
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